210 见识
自从夏瑞松来了之后,夏月初就把店里的帐一股脑都交给他去管。
夏瑞松虽然被夏洪庆管得太畏手畏脚了,但老实有老实的好处,他无论做什么事都是一板一眼,从来不藏奸耍滑。
夏洪庆对女儿这样的安排颇为不满,私下将夏月初叫过去道︰“虽然这酒楼是你张罗起来的,但到底是大壮出的银钱,原本你管着后厨,大壮管帐多好,何苦要把你大哥弄过来管帐?”
“爹,大哥那人你还不放心,他天生就不是个会藏心眼儿的人。”
“我说的是你大哥么?我说的是你凡是要跟大壮商量,不能太自作主张,啥都用娘家人,让人家心里不痛快。”
“爹,你就放心吧,把大哥接过来管帐就是大壮的主意,他才不想管帐呢!”夏月初安抚道,“若不是你总沉着一张脸,怕你把客人都吓跑了,一开始就让你去帮我管帐了!”
吴氏跟刘氏正在炕上给一家人做秋衣,听到这话,婆媳俩都忍不住笑出声来。
夏洪庆吹胡子瞪眼楮地说︰“得得,你赶紧走吧,跟你说话能活气死我!”
“月初,你定做的木盒和蜡纸都送来了。”夏瑞松过来有些着急地说,“赶紧把月饼装盒开始卖吧!”
“大哥,别急,离中秋还那么多天呢!”
“我听人说,城里其他店早都开始卖月饼了,咱家已经晚了,好多老客人都来问,你怎就不着急呢!”
“大哥,你去写个告示贴出去,咱家从八月初八开始卖月饼,分散装跟盒装两种,散装无论咸甜,都是一百文一块。盒装分八块和十六块两种,分别是一两银子和二两银子。”
“一、一百文一块?”夏瑞松吓得嘴都不利索了,“一、一块月饼那么贵?”
想到自己早晨吃了好几块月饼,夏瑞松整个人都不好了。
算下来,自己一家三口,早饭就吃掉了差不多一两银子?
“大哥,你叫人把木盒和蜡纸都拿到后面来,下午我们抽空把月饼都装好,明天上午在门口专门弄个摊子卖,不要影响店里的生意。”
装月饼的木盒是夏月初特意找人定做的,八块的盒盖是抽拉式的,盖上雕刻着海上生明月的花纹,正中刻着跟碗盘上一样的“初”字,十分精巧好看。
盒子里面是八个方格,正好可以放八块月饼。
而十六块的盒子则做成提盒式样,上下两层,加一个精巧细致的盒盖。
夏月初这回一共做了八种馅料的月饼,分别是五仁、枣泥、莲蓉、栗蓉、豆沙、芝麻,还有两款反传统的咸味月饼,分别是蛋黄和鲜肉的,月饼上都印着花纹和馅料的名字。
之前说起要做咸味的月饼,全家人都想象不能,一致地摇头反对。
夏月初也担心大家的接受度,所以少裹了几隻给大家尝试一下。
谁知道这咸味的月饼竟然得到家里的一致好评,比甜味的还要受欢迎。
月饼本来又甜又有油,吃多了会觉得有些腻得慌,但是咸味的馅料却很好地解了月饼皮的甜腻,反倒让人胃口大开。
夏瑞松虽然按照妹妹的吩咐去贴了告示,但是想到月饼的高价就觉得心里不安。
回去跟刘氏说起,把刘氏也吓得不行。
第二天早晨,两口子都不敢再拿月饼,隻一个劲儿地低头喝粥,看到儿子大口大口吃得香甜,心肝儿都跟着一颤一颤的。
刘氏眼看儿子吃了一块月饼还要去抓,心里着急,忍不住伸长胳膊,一把抓住了儿子的手道︰“平安啊,多喝点粥,吃那么多月饼不好消化。”
夏洪庆闻言皱眉道︰“孩子好好地吃饭呢,你管那么多干啥!”
刘氏吓得立刻缩回手,不敢再多说什么。
夏瑞松硬着头皮道︰“爹,这月饼太贵了,还是留着给妹妹卖钱,以后早晨让平安娘蒸点饽饽花卷什么的吧!”
“大哥。”夏月初看夏洪庆的脸色要不好,赶紧笑着打圆场道,“我挣钱也还不就是为了让家里日子好过些么,再说,这月饼虽然卖得贵,但本钱其实并不算贵,一年也就中秋前后这几天吃,算不得什么。”
她一边说一边给夏瑞松使眼色,顺手又塞给平安一个鲜肉月饼,哄着道︰“再吃一个不打紧的。”
夏瑞松见父亲脸色不好,也不敢再多说什么。
其实夏洪庆此时,倒不是为了月饼生气,而是想起之前夏月初说过的话。
夏月初一直劝他,说就算为了平安今后的前途,也要将老大一家接到城里来。
他之前并不在意,从乡下考出去中举的人也并不是没有,他一直不信,难道自家就真的培养不出一个人。
但是自从跟着夏月初在城里住的这些日子,眼看着女儿女婿的行事做派,如今再看看大儿子儿媳畏手畏脚没见过世面的样子。
他心里也不得不承认,待在乡下闭门,就算读出来怕也是个没见过世面的书呆子。
想到这里,夏洪庆长出一口气道︰“等过完中秋,回村子一趟,把家里的东西都收拾一下,有用的拿过来,没用的就锁在屋里算了,以后你们两口子帮衬着月初做事,平安就在城里上学吧!”
夏月初见老爷子终于想通了,顿时高兴起来道︰“晌午我来做几个菜,让大壮和大哥陪爹喝几杯!”
夏洪庆却把脸一板说︰“喝什么喝,明天就要卖月饼了,装月饼都忙不过来,哪有空喝酒!”
一提到卖月饼,夏瑞松就又担忧起来。
那么贵的月饼,就算是好吃,当真会有人买么?
夏瑞轩看着大哥一脸忧色,浑不在意地说︰“大哥,你瞎操什么心,阿姐如今炒盘素菜都能卖上百文!就如今做的这些月饼,最后怕是都不够卖的!”
虽然最近看到了酒楼生意的红火,但是夏瑞松还是一夜没睡好。
第二天酒楼还没开门,他就先扒着门缝往外看。
没想到,门外竟然都已经排起了长长的队,后面都已经甩出胡同口,根本看不到队尾在哪里。
夏月初本来还吩咐,将每种口味的月饼切成块,放在外面让人免费品尝来招揽生意。
但是这边门板刚一卸下来,卖月饼的摊子都还没支出去,买月饼的人就“轰”地一声围上来了。
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