保镖继续说明介绍，梁袭始终找不到下手点。最大问题是峡谷，峡谷宽窄不一，让直升机降进峡谷过于冒险。因为峡谷太深，让人员从直升机索降，也非常冒险。风一大，索降时人体会直接砸到峡谷两边石壁上。但不拦截皮卡的话，很难给他们定罪。
要搞清楚养老院食堂的人事情况。需要卧底，卧底的风险又太高。
梁袭问：“有没有查询养老院工作人员薪水的来源？”
保镖长道：“有，是王德利伯镇政厅，厨师只有两份薪水。视频中出现的五个人，最少有三个人是不拿薪水的人。”
梁袭问：“厨师他们离开养老院吗？”
保镖回答：“有两名厨师离开过养老院，开车前往王德利伯镇。他们一走就是两天，应该是他们的休息日。”
梁袭道：“不对吧？只有两个人，其他人能熬得住这种生活？一直不离开养老院厨房这个区域？”
保镖很肯定回答：“我们监视和反复观看了视频，七天之内，没有其他人离开厨房附近区域。”
保镖长道：“我这里有一条消息，是一名养老院护士休假在小镇酒吧喝酒时提到的，我在一边听到的消息。酒吧比较嘈杂，对话很零碎，按照我的理解，厨房会定期换人。”
“嗯？”
保镖长道：“我听见学徒，每三个月一批专科学院学员等一些信息。”
梁袭道：“两名正规厨师，他们对养老院说明，自己和某专科学院厨师专业有联系，给这些学生提供学习的机会。这样一来养老院就少了几份厨师的开支。每三个月换一批人，保证这些人在三个月内都能窝在这个区域之内。”
波比补充一句：“南美多个国家在英国的探亲签证最长时间为120天，包括甲客、乙客和昆塔曾经坐牢的阿根廷在内。”
梁袭问：“南美人轮班到英国加工面粉？他们没用英国本地工人，而是直接劳务输出？提供原料，提供设备，还提供人员？”
没人回答，保镖长道：“这些人的妻儿都在南美本地。他们绝对不会出卖老板，并且很忠诚，不得不忠诚。”
波比问：“没妻儿呢？给他一个污点证人身份……”
梁袭打断：“白痴，没妻儿的就没资格到英国来打工。正规厨师不会也是南美人吧？”
保镖长见没人回答，道：“由于担心打草惊蛇，我们没有深入调查。”
梁袭点头，道：“有运货的，有送货的，说明外面还有接应人员。能不能从接应人员入手呢？”
保镖长左右看看，还是没人搭腔，只能自己再回答：“只能抓到贩卖面粉的人。”
说的没错，动手的话只能抓一些边角料，无法触及加工厂的核心。如果目的是逼迫加工厂搬离，梁袭有一大把的办法，随便敲山震虎都可以让他们搬家。不过搬了家，你就未必能找到他们的新家。捣毁就是另外一回事，必须直捣黄龙，不仅扣押设备，还要抓人，同时尽可能保护犯罪证据。货不能被他们毁灭，火不能让他们点起来。
梁袭走到视频前，一指农场的小山道：“必须想办法挖掉眼睛。”
波比问：“他们不是偶尔上山吗？趁他们不在山上时候不就可以了。”
梁袭道：“你以为用人眼盯着？山头一定有设备。”
保镖回答：“我们没发现设备，但我也相信有设备。每次送货和收货，农场总有一个人去山头，我个人认为他去山头的目的不是为了监视，而是保护。”
保镖放了几张照片，照片清晰度够，但是看不出有什么。保镖手指照片道：“吉利服，狙击枪，这是枪口。”山上树林比较茂密，勉强找到的几张拍摄到吉利服的照片也很不明显。
保镖道：“南北通透，四面狙击。假设有一组车队突击养老院，警察的汽车中枪后，是不是会立刻停下来？”
梁袭点头，警察不是士兵，士兵会冒着炮火朝前冲，警察没有这个必要，他们必须先搞清楚情况。山顶上的狙击手是争取时间用的，一发子弹可以拖延半小时，甚至更长的时间。
能考虑到的点，对方都考虑到了。虽然有些地方应对不足，但也是受限于自身条件。难道只能退而居其次？拦截运货和送货车辆，突击养老院，能暂时阻止面粉加工厂的营运，但撼动不了核心。核心就是甲客和乙客，他们的战术思想将加工厂构建成一个小城堡，并且置身于外。怎么把这两个人卷进去，再抓出来呢？
波比道：“把养老院买了。”
“啊？”
波比道：“买了养老院，他们就得搬家。新加工厂选址、人员安排、安保安排，都是大工程。我买养老院，养老院连厨房都是我的，我要求他们1个小时内滚蛋，他们就得滚蛋。”
梁袭琢磨：“于是他们只能尽快把设备和材料运走，时间过于紧张的话，只能先运输到两兄弟的农场囤放。所以只要攻击农场，就可以抓两兄弟现行，直接捣毁整个窝点。养老院属于王德利伯镇，其中的手续……”
波比道：“只要钱到位，没有办不了的事。养老院能值多少钱？二十万英镑？我给一千万，对方除非是傻，否则肯定答应。一千万可以建五十座养老院。你那边警察联系好，别我还没买下养老院，对方就已经跑掉了。”
买下养老院后，养老院的资产都属于波比。保安在门口一站，没有人可以带东西离开。为了保全养老院财产，还可以聘请保安公司入驻保护财产，避免养老院物资被人顺手摸走。